食材明细主料土豆 (一个)里脊肉 (适量)辅料葱 (一根)其他 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆烧肉粒的做法步骤1、土豆切丁,肉切成粒,加盐,油,生粉,料酒,酱油腌制备用2、葱白葱叶分开切碎备用3、锅中放少许油,将葱白放入爆香,再放入土豆翻炒一会,加水,盖上盖子4、将土豆煮熟,把肉丁放入炒熟,加盐和少量酱油,撒上葱花,起锅小窍门1.土豆含大量淀粉,易糊,一定在炒或焖煮过程中多翻一下