相关烧肉的餐饮知识

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...

“又到吃粽子的季节了，吃过各种粽子，还是觉得厦门的肉粽最好吃，料足！！！”食材明细主料糯米（适量）辅料芋头（适量）酸笋（适量）香菇（适量）海蛎干（适量）广式辣肠（适量）五花肉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南烧肉粽的做法步骤1、准...

食材明细主料剩饭（适量）烧肉（适量）辅料洋葱（适量）芹菜叶（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）烧肉洋葱炒饭的做法步骤1、把烧肉切成小粒。2、洋葱也切成粒状。3、芹菜叶切成碎。4、锅里倒入小橄油先炒烧肉，待烧肉都炒出油来...

“家常菜，简简单单最美味，这个是老公最喜欢吃的，隔三差五就做来吃。”食材明细主料淮山（200克）猪腿肉（100克）青蒜（1棵）红辣椒（1个）植物油（10克）盐（5克）辅料生抽（1勺）老抽（0.5勺）蚝油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）淮山烧肉的做法步...

“简简单单、嫩滑可口、又一素食的做法。”食材明细主料木耳菜（500克）素烧肉（400克）辅料花生油（适量）食盐（2茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧肉拌木耳菜的做法步骤1、准备材料：素烧肉、木耳菜；2、将素烧肉切好；3、木耳...

“茨菰又名慈姑、燕尾草、白地栗，一种多年水生的草本植物，形似芋艿却无芋艿表皮那么多毛，口感似栗子却没有栗子般甘甜。是所有蔬菜里很有个性的，如果和素菜一起烹饪，茨菰便会吸收其他蔬菜自带的菜味和苦味，从而变得异常苦涩...

“很幸运在这个美丽的季节认识了希希美女，她年轻而有魄力。目前她在创业阶段，这是她从长白山老农那里收购来的肉蘑送给我试吃的。肉蘑是针叶树木重要的外生菌根菌，此种蘑菇肉厚，食用味道较好。是华北、东北地区重要的野生...

“无肉人自瘦，无竹人自俗；若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。呵呵，这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。东坡先生一生清贫，做官时勤政亲民，平日里只以俸银来过活，但留给后世的却是传世的文学作品和脍炙人口的简朴美食，从简...

“简单易做的便当菜”食材明细主料烧肉（适量）青椒（一个）辣椒（一条）辅料蒜（适量）配料酒（一小匙）盐（适量）蚝油（小许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒烧肉的做法步骤1、材料图：烧肉，青椒，辣椒，蒜，我这个是一个人的份量2、青椒洗干净...

食材明细主料野山笋（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）鸡粉（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）野山笋烧肉的做法步骤1、将野山笋笋头老的一部分摘除。2、五花肉切片。3...

“笋干烧肉是地道的农家菜，此菜用料简单，做法也简单，但是肉酥笋嫩，咸甜鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。现将笋干烧肉的做法详细介绍如下，供朋友们参考。希望你也能做出好吃的笋干烧肉。笋干烧肉：准备工作：笋干事先泡软，因我用的是袋...

“俺家竹子喜欢的肉包包...”食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）猪肉（适量）辅料水淀粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烟熏味烧肉包的做法步骤1、把酵母粉放入温水搅拌均匀，加入面粉和成团...

“啦!啦!啦!简简单单又一餐!!!”食材明细主料烧肉（适量）冬菇（适量）辅料姜（适量）指天椒（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菇丝炒烧肉的做法步骤1、原料：烧肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、烧热锅，下适量油，爆香葱，姜片及指...

食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）包菜（适量）青瓜（适量）番薯（适量）大米（适量）大喜大烤肉酱（适量）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤肉酱烧肉盖浇饭的做法步骤1、番薯2个，洗净刨皮。2、大米淘洗干净，加入切...

“这个菜是我们那家族祭祖的时候都要烧的，每年清明前段时间全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先，而妇女们是不参加形式上的东西也不一起上桌吃饭就忙着做饭，吃饭也是等男人们吃好后才开始。妈妈也经常在家做这个，我是白吃不厌...

食材明细主料猪前腿肉（350克）土豆（2个）辅料蒜头（2个）姜片（若干）配料白糖（2勺）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆块烧肉的做法步骤1、猪肉洗净沸水抄一下，冷水冲一下。2、洗净处理好的...

“前段时间用这个酱烧了一次鱼，味道很好，可惜没拍照，这个丸子是因为要消耗冰箱里的一块肉，再试着用欣和的豆瓣酱烧烧，味道也不错，很鲜！”食材明细主料精肉（500克）鸡蛋（2只）辅料淀粉（适量）生姜（适量）葱（适量）配料豆瓣酱（1大勺）鲜酱油（2大勺...

“在寒冷的冬季，往往使人感觉不适。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽...

“在外买的韩式烧烤酱，真是不便宜。出去吃更加贵了。其实烧烤酱，真的非常非常的容易做。5分钟就可以拌个酱出来。把自己喜欢吃的肉，放入自制酱中，腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦！”食材明细主料生抽（6大勺）白糖（3大勺）...

“这个菜简单易做，但挺大器的”食材明细主料冬菇（15只）烧肉（一斤）辅料葱花（小量）糖（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上，去蒂，剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒...

食材明细主料猪肘肉（500g）辅料干香菇（200g）配料老姜（适量）花椒（适量）菜油（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）老抽酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇烧肉的做法步骤1、猪肘肉烧皮，洗净，切小块...

食材明细主料蒜苗（适量）烧肉（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热，首先将烧肉放入油锅里炸过。3、炸好盛去，...

食材明细主料烧肉（适量）土豆（适量）辅料洋葱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆烧肉的做法步骤1、烧热油，爆香葱及蒜米。加入洋葱炒香。2、把土豆切块加入翻炒。3、倒入一点点水焖至土豆熟。4、加入...

“白菜白菜，百财百财，白菜烧肉炒粉丝，在家简易版的猪肉白菜炖粉条，好吃不贵，讨个好福气。”食材明细主料烧肉（一段）粉丝（一捆）白菜（一棵）辅料油（适量）盐（一茶匙）姜片（三片）生抽（一汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜烧肉炒粉丝的...

“在苏北这里，这种小白萝卜被称为辣萝卜，或者水辣萝卜。一般用来烧肉，凉拌萝卜丝，或者制作萝卜干。那种长长的青萝卜，被称为青头萝卜，一般用来做过年的包子馅，或者过年时候的肉圆馅。家家户户都会在自留的一块地里，长上一池萝...