烟熏味烧肉包的做法 烟熏味烧肉包怎么做

“俺家竹子喜欢的肉包包...”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烟熏味烧肉包的做法步骤

• 1、把酵母粉放入温水搅拌均匀，加入面粉和成团，发酵2小时。

• 2、瘦猪肉切成小丁。

• 3、加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。

• 4、腌渍20分钟备用。

• 5、锅里放油，烧热。

• 6、放入腌好的肉丁，稍加点水翻炒。

• 7、炒1分钟后，加入水淀粉勾芡，盛出后放凉(不熟也行，一会还蒸的)。

• 8、把发酵好的面团揪成小剂子，擀成圆皮。

• 9、包入凉透的烧肉。

• 10、捏好，不让漏出内馅就行。

• 11、反过来，用手轻轻搓一下。

• 12、蒸锅放水，水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。

• 13、蒸15分钟就好了。

• 14、有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...