烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做

烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做

偶得制作~~
我妈那可是一口一个啊,吃完还抹抹嘴说:不错不错,以后我不在家饿不死了~

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 橄榄油 (18克)
  • 熏肉 (半块)
辅料
配料
  • 泡打粉 (3克)
  • (2克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烟熏肉司康的做法步骤

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    1、称量好所需材料

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    2、将橄榄油导入搅拌盆中,放入糖,盐搅匀,然后倒入面粉,稍做搅拌

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第4张

    3、倒入牛奶

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第5张

    4、把所有材料揉成一个光滑的面团

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第6张

    5、把面团擀平

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    6、折叠

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第8张

    7、再折叠

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第9张

    8、擀平

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    9、在擀好的面皮上铺上烟熏肉

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    10、卷起

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第12张

    11、再擀平

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    12、左右折叠擀平(想要层次多些可以重复这一步)

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第14张

    13、放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块,把剩下的肉放到小方块上

  • 烟熏肉司康的做法 酥酥脆脆——烟熏肉司康 烟熏肉司康怎么做 第15张

    14、烤箱预热180度,用180度烤10~13分钟,烤至表面微微泛黄即可(我其实喜欢吃焦一点的~)

小窍门

肉放多一点,反而比较好吃,一点都不腻,酥酥的~~~

最好是现烤现吃~