“这是一道非常简单又好吃的小菜,每次吃炒河粉都觉得芽菜太少吃不过瘾,所以今天就做这道菜了~” 食材明细主料芽菜 (500g)辅料姜 (3-5片)蒜 (3-5颗)盐 (适量)蚝油 (适量)辣椒 (适量)葱 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉炒芽菜的做法步骤1、芽菜泡水(水里加盐)20分钟以上,准备好姜蒜葱,切好备用2、热锅放油,加入姜蒜翻炒后加入芽菜。至芽菜变软加入蚝油或生抽翻炒均匀,加入葱和辣椒翻炒一分钟3、完成,上碟