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啤酒遇上五花肉的做法啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往，吃货们的最爱啤酒遇上五花肉怎么做

分类：热菜
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啤酒遇上五花肉的做法啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往，吃货们的最爱啤酒遇上五花肉怎么做

“主要食材有五花肉、啤酒、芥末、酱油、梅子汁、小葱、红辣椒、绿辣椒。它的口感胜东坡。再者我加了啤酒来调肉。其味就多了一份异香。老公平时不喜欢吃肉的，一餐也会解决掉七八块之多哦!一块配酒，一块下饭.我们全家的最爱！”

食材明细

主料

五花肉 （2块）
啤酒（2瓶）

辅料

红辣椒 （1个）
绿辣椒 （1个）
小葱（1块）
酱油（2大勺）
梅子汁 （2勺）
芥末（1勺）

原味（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

啤酒遇上五花肉的做法步骤

1、切小葱。
2、切绿辣椒。
3、切红辣椒。
4、倒入酱油。
5、放入梅子汁。
6、放入芥末。
7、放入红辣椒、绿辣椒、小葱。
8、搅拌均匀。
9、五花肉放入锅中。
10、倒入啤酒。
11、直到啤酒煮干。
12、五花肉两面煎至金黄。
13、煎好的五花肉切片。
14、摆盘沾酱汁食用，味道极其鲜美。

小窍门

选择啤酒的时候要注意，尽量选择比较纯香的
炖肉的时候中小火慢炖，煎的时候要改成小火慢煎
酱料是决定这道菜味道的关键，所以一定要调制

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