食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉馅藕片盒子的做法步骤
1、先选一块肉打成肉馅,炒锅放油烧热,晾凉后放一点点老抽,把肉馅放进去搅拌均匀加葱姜香油盐,搅拌均匀
2、藕去皮洗净切片沥干水分
3、用个干净的盆放小半勺面粉,适量玉米淀粉,3个鸡蛋加纯净水搅拌成糊状
4、炒锅烧热放油(半锅油)加热,把沥干水分的藕片拿一片放手上,把调好的肉馅放上去浦满
5、再拿一片藕片盖住,用筷子夹住去面糊里挂胡
6、挂胡后就可以炸了
7、挂胡后放油锅里开始炸
8、把其他的也依次做好放锅里炸
9、炸几分钟后颜色变黄就可以沥干油乘出装盘了
10、配上炒好的其他菜就可以开饭啦