相关肉馅的餐饮知识

“松弛的肉皮，满满的肉味儿。”食材明细主料五花肉（200g）中筋面粉（50g）鸡蛋（3个）辅料菜青椒（1个）菜红椒（1个）生抽（3匙）鸡精（2匙）食用油（2勺）蒜蓉（3个）咖喱（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋面包肉馅的做法步骤1、青椒红椒切块备用。2、...

“剩余的肉馅，加点蔬菜就是美味的早餐！”食材明细主料肉馅（半碗）白萝卜（1段）鸡蛋（1个）面粉（半勺）辅料花生油（适量）葱（1颗）五香粉（适量）盐（1克）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉馅萝卜丝饼的做法步骤1、准备食材。2、葱切碎。3、萝卜...

“芹菜具有特殊香气，海米很鲜，和肉混合制作的肉馅，鲜香美味，捏合成煎饺状放入煎锅，煎至金黄，色香味俱全，做早餐搭配一碗豆浆或者白粥，很不错哦～”食材明细主料芹菜（200g）肉糜（150g）虾米（15g）辅料生抽（1匙）蚝油（几滴）料酒（1匙）蛋清（1个）葱花（适...

“以前比较喜欢吃糯米藕，后来改良了一下方子，把肉馅塞进去蒸，味道绝对不一样，这个蒸好后可以放在冰箱里冷冻保存一个月左右，吃时再拿出来加热一下”食材明细主料藕（250G）肉馅（150G）辅料蛋清（1个）淀粉（适量）配料葱（1棵）姜（1块）香油（适量）...

“现在正是吃茴香的时候，对于茴香喜欢的就是大爱，不喜欢的人是无论如何也接受不了的味道，就像榴梿一样。说起来也是很奇怪的，记得小时候是不吃茴香的，而且是从来不吃就连味道都无法接受的，现在竟然可以接受而且还比较喜欢吃...

食材明细主料尖椒（适量）肉馅（适量）辅料酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉馅虎皮尖椒的做法步骤1、剩的饺子馅2、尖椒去籽3、把肉馅放入尖椒，尽量放满4、头部粘上淀粉5、锅里放多些油，煎，中火，过几分钟就翻面，我选的...

食材明细主料五花肉（300g）面粉（400g）鸡蛋（2个）辅料小葱（40g）生姜（一块）盐（20g）生抽（50ml）老抽（10ml）黑芝麻（一汤匙）黑胡椒（5g）麻油（5ml）花椒油（5ml）料酒（15ml）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱姜肉馅生煎包的做法步骤1、两三个小时发酵好的面...

食材明细主料猪肉（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）调制肉馅的做法步骤1、猪肉沫500克2、打入一个鸡蛋3、放入料酒、盐、鸡精、生抽。4、...

食材明细主料大馄饨皮（9张）肉末（65克）芹菜（60克）熟咸鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法步骤1、食材：大馄饨皮、肉末、芹菜（已清洗切碎）、熟咸鸭蛋。2、在肉末中加适量的料...

“有些日子没有吃饺子了，星期六趁老公休息，包了些【秀珍菇圆白菜肉馅饺子】来吃吃。。。”食材明细主料猪肉末（175克）秀珍菇（95克）圆白菜（230克）饺子皮（510克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料精肉（适量）辅料酱油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉馅豆腐皮卷的做法步骤1、根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。2...

食材明细主料饺子皮（510克）肉末（275克）虾仁（205克）小白菜（430克）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）小白菜虾肉馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末2、虾仁（已清洗）、小白菜（已洗净）3、将小白菜下...

“过年蒸馒头，是我们这里的习惯，也是我们家的习惯。因为过年蒸的多，担心自己发的面不好，今年我就准备了猪肉馅，去菜场加工馒头的。”食材明细主料猪肉（1000克）面粉（1500克）辅料萝卜（600克）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适...

“送给大家情人节礼物祝有情人终成眷属佳偶天成，和乐满满！~~”食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料稻米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉馅藕盒的做法步骤1、准备材料。2、将藕去皮，放...

“一直很喜欢吃圆白菜，今天正好买了很多肉末回来，想着弄个肉馅圆白菜来吃，连饭都免煮了😄😝😊”食材明细主料猪肉末（250g）圆白菜（十片叶子）辅料糯米（100g）虾皮（10g）姜（少许）盐（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）糖（少许）鸡蛋（1个）大蒜（少许...

“这个要领是以肉为主，香菇少放大概是肉三分之二，香菇三分之一，还有一定要放老抽”食材明细主料面粉（适量）辅料肉（适量）香菇（适量）配料食用油（适量）花椒面（适量）葱花（适量）姜汁（适量）盐（适量）老抽（适量）味素（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高...

食材明细主料米饭（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）盐（一匙）十三香（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉馅炒米饭的做法步骤1、调好的馅料。2、准备好的米饭。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把馅料炒熟。4、放入米饭，不停的翻炒。5...

“蒸鱼、把牛肉馅塞进鱼的肚子里、然后蒸熟。这样有点像酿。我就把这个菜叫鱼酿。牛肉馅更香。鱼更鲜美。”食材明细主料扁鱼（一条）牛肉馅（适量）辅料橘子皮（少许）葱（一段）水（一杯）植物油（一汤勺）配料海鲜酱油（两勺）盐（少许）红酒（一勺）十...

食材明细主料肉馅（适量）酸菜（适量）饺子皮（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）姜末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜肉馅饺子的做法步骤1、酸菜一颗。2、切细挤干水。3、下锅炒干水。4、加入花生油，姜末翻炒香，加入少...

“话说这剩余肉馅巧利用，还是要追溯到昨天蒸大包时准备的过量肉馅。真是一馅三用啊~继肉饼蒸蛋之后，咱又把这肉馅变身为——超大版肉馅盒子。呵呵~好奇吧，那就继续往下看哈！”食材明细主料萝卜粉条肉馅（150g）辅料发酵面团（12...

“杏鲍菇吃了可以降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。（以上来自网络）我的肠胃不太好，我LG三高，恰逢杏鲍菇上市季节，所以最近经常吃，今天包个杏鲍菇饺子吃吃。”食材明细主料猪腿肉（400g...

“包子是一直不敢轻易尝试的面食。有时候也会包包子，但好像几乎没做过馅儿。包子好吃不在褶上，包子馅儿才是关键。总是担心自己做的馅儿讨不了喜，只作壁上观。狠下了决心，把包子纳入日常面食。首先，得过馅料一关。就从那一...

食材明细主料番茄（2个（中等大小））肉（100g）辅料洋葱（1/4个）姜（两片）配料盐（1茶匙）蚝油（一勺）橄榄油（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉馅酿番茄的做法步骤1、番茄洗净。沿约五分之一初小心切去带蒂头端。用勺小心挖出番茄肉。2...

“开学了😀儿子早上起来的早包点饺子留他早上吃早饭。节约时间，让他多睡会。”食材明细主料肉（1斤）鸡蛋（6个）香菇（4个）饺子皮（4斤）青菜（适量）辅料虾米（1把）木耳（少许）调料食用油（适量）盐（适量）生姜末（少许）葱花（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗...

“调好的肉馅可以加入自己喜欢吃的蔬菜馅，做饺子，包子，馅饼等等。”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（5g）香油（1勺）料油（3勺）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉馅的...