“送给大家情人节礼物
祝有情人终成眷属
佳偶天成,和乐满满!~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉馅藕盒的做法步骤
1、准备材料。
2、将藕去皮,放在热水中煮1分钟。
3、然后过凉水捞出。
4、切片,第一刀不要切断,第二刀切断,做成藕夹。
5、切完后,在藕的开口处一点点的塞进腌过的肉末。
6、面粉中加入鸡蛋搅拌成糊,太稠的话加些水搅拌至无颗粒。
7、将藕盒均匀的沾上面糊。
8、油锅6-7成热时下锅炸至两面金黄即可。
9、再复炸一次沥油即可。
小窍门
1、肉末调好可以做很多美食。
2.塞肉末时,肉末不要塞的太满,塞完后,可以挤一下莲藕,在封口处抹平,太多的话,炸的时候肉末不容易熟。
3.面糊调的不要过稀或过稠,有面浆的感觉就行。
4.沾面糊的时候,藕盒上沾均匀一些。