食材明细主料莲藕 (1块)猪肉馅 (适量)面粉 (400g)辅料葱花 (适量)毛葱 (2个)火龙果 (半个)调料生抽 (适量)花椒粉 (适量)油 (适量)蚝油 (少许)鸡精 (少许)香油 (少许)料酒 (少许)咸香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)莲藕猪肉馅饺子的做法步骤1、备好食材。2、面粉加入火龙果汁和匀。3、和成面团盖保鲜膜醒30分钟。4、莲藕、毛葱、葱一起用料理机搅碎。5、猪肉馅中放入所有调料,油需烧开再浇上更入味,拌匀。6、放入莲藕碎。7、拌匀。8、切剂子。9、包馅。10、水开下水煮约7分钟。11、盛出。