食材明细主料仔姜 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)仔姜肉丝的做法步骤1、仔姜和猪肉切丝;2、热锅热油,加入猪肉丝炒香;3、加入料酒翻炒;4、加入仔姜丝爆香;5、加入酱油和葱段翻炒,起锅前加入盐。