顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做

顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做

网购了潮汕肉卷切片炒了吃,加了点顶花小黄瓜!

食材明细

主料
  • 顶花小黄瓜 (70g)
  • 潮汕肉卷 (180g)
辅料
  • 山茶油 (适量)
  • 热炒鲜露 (1勺)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第2张

    1、网购的顶花小黄瓜,处理干净

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第3张

    2、取适量放入锅中加点盐和油绰一下水

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第4张

    3、煮开后捞出沥干水分

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第5张

    4、潮汕肉卷切片

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第6张

    5、起油锅爆香蒜片

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第7张

    6、放入肉卷片翻炒一下

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第8张

    7、接着放入绰过水的小黄瓜

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第9张

    8、翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第10张

    9、翻炒均匀即可

  • 顶花小黄瓜炒肉卷的做法 顶花小黄瓜炒肉卷怎么做 第11张

    10、出锅装盘

小窍门

潮汕肉卷本来就有味道,所以再次加工一定要少放盐或者酱油