食材明细主料莴笋 (1根)辅料蒜 (2瓣)细青椒 (1根)调料生抽 (1匙)醋 (1匙)热油 (1勺)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油泼莴笋的做法步骤1、莴笋削皮切块,细青椒切碎。2、莴笋用开水烫1分钟。3、过凉水后沥干水份。4、蒜切末。5、把莴笋放盘里,倒入生抽,醋,放入蒜末青椒末。6、往蒜末上淋一勺热油激出香味,拌均匀即可。7、成品图。