食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
素臊子油泼面的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、面粉加盐用温水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
3、所需食材改刀切丁,葱切碎末。
4、醒好的面擀开,不要太薄哦。
5、擀好面两次对折犁成喜欢的宽度。
6、锅中入油烧热,放入食材翻炒均匀,加五香粉,酱油,盐调味,少许水炖一下,使豆角和土豆熟透。
7、煮锅入水煮沸放入面条煮两开捞出。
8、撒入葱花,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
9、码入素臊子,来点酱油,醋,盐拌匀即可。
10、吃面不吃蒜,味道少一半。
小窍门
家常面食,请您品鉴!祝您生活愉快!