食材明细主料蒲瓜 (适量)番茄 (适量)小葱 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)番茄炒蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜、番茄洗净,去皮。2、将蒲瓜、番茄、小葱匀改刀。3、炒锅用食用油将蒲瓜炒至稍软。4、放入番茄翻炒。5、翻炒匀。6、放盐,翻炒匀。7、用生抽、小葱段调味,翻炒匀即可。8、成品。