食材明细主料扁豆 (适量)草鱼 (适量)辅料青椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)扁豆煮鱼的做法步骤1、备草鱼,扁豆,青椒。2、鱼切块,青椒切丝,扁豆也切丝。3、烧油下入鱼块油煎。4、均匀地撒上盐煎片刻,。5、煎黄,翻面再煎另一面。6、两面煎黄,淋点酱油炒匀。7、炒匀。8、再倒进扁豆丝和青椒丝。9、再在青椒丝和扁豆丝上放点盐入味。10、再混炒。11、放清水,将扁豆煮熟。12、煮入味。13、出锅煎放点味精即可。14、煮好的扁豆煮鱼。