食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆蒸扁鱼的做法步骤
1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。
2、锅内加油烧热,下姜蒜干辣椒爆香。
3、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、少许白糖烹出香味。
4、将料汁倒入。
5、锅中加水烧开,将鱼放入大火蒸8-10分钟。
6、出锅后放入葱花。
1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。
2、锅内加油烧热,下姜蒜干辣椒爆香。
3、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、少许白糖烹出香味。
4、将料汁倒入。
5、锅中加水烧开,将鱼放入大火蒸8-10分钟。
6、出锅后放入葱花。