豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做

豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做

食材明细

主料
  • 豆皮 (1张)
  • 糯米 ((浸泡后)50g)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 猪肉 (100g)
辅料
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 鸡粉 (1勺)
  • (少许)
  • 香油 (1勺)
  • 葱花 (适量)
  • 色拉油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆皮糯米肉卷的做法步骤

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第2张

    1、糯米提前浸泡

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第3张

    2、猪肉泥和糯米混合均匀

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第4张

    3、加入胡萝卜丝和葱花

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第5张

    4、加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第6张

    5、豆皮用温水浸泡软

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第7张

    6、把豆皮铺平

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第8张

    7、把馅料平铺在豆皮上面

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第9张

    8、慢慢卷起来放在蒸架上

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第10张

    9、放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第11张

    10、这是蒸熟的

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第12张

    11、稍微冷却后切成小段

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第13张

    12、可以加点葱花、生抽,淋上热油

  • 豆皮糯米肉卷的做法 豆皮糯米肉卷怎么做 第14张

    13、完成

小窍门

蒸好后切小段就可以直接吃了,口味重的可以像我一样