“南瓜藤是一道好吃的青菜,只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。(最好只留梗别的都不要,要是不怕浪费的话啊)” 食材明细主料南瓜藤 (300克)辅料干辣椒 (适量)蒜头 (适量)配料盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒南瓜藤的做法步骤1、南瓜藤一把。2、撕去外皮老筋,叶子最好都不要。3、配料切好待用。4、热油爆香辣椒和蒜粒。(用猪油炒口感会更好)5、倒入南瓜梗翻炒。6、大火炒至疲软,用少许盐调味即可。小窍门用猪油炒味道会更好。