食材明细主料南瓜藤 (适量)辅料蒜 (适量)小米辣 (适量)调料生抽 (适量)盐 (适量)香油 (适量)香醋 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌南瓜藤的做法步骤1、南瓜藤摘好,放入烧开水的锅里加些盐油,焯水断生后过冷开水。2、蒜末,小米辣剁碎,加入生抽,耗油,糖,香醋,盐,香油拌匀。3、南瓜藤捞起沥干水分后加入调好的料汁,搅拌均匀即可。