“自己在家做放心又美味的干贝基尾虾粥”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干贝基尾虾粥的做法步骤
1、干贝取75克
2、用冷水浸泡,洗净
3、香菇取8只,喜欢的可以适量多放几只,洗净,切成薄片
4、基围虾250克
5、剪须
6、开背,取虾线
7、取内脏
8、洗净,加入白胡椒粉、五香粉、姜丝、盐、料酒拌均,腌制5分钟
9、锅中放少许油卡,入腌制好的虾,翻炒片刻
10、电饭锅中放入米,加水开煮
11、煮开成粥后,加入干贝
12、再倒入基围虾与香菇,再煮片刻,加入少许盐
13、鲜香美味的干贝基围虾粥就做好了,撒点葱花,增加香味