“蒸鱼可以说很简单也可以说很难,处理不好腥味就会太重,一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法,蒸鱼操作简单快,还是一道健康的食谱哦”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉蒸鱼的做法步骤
1、准备所需材料
2、鱼要仔细洗干净肚子里的黑色,用料酒腌制一会去去腥味,在盘底垫两片姜片,再在肚子加两片姜片和塞入豆豉,鱼身上也要铺上两片姜片
3、加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
4、可用定时功能定好要蒸的时间,一般要根据鱼的大小
5、鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
6、然后加入适量的蒸鱼豉油即可