相关食谱的餐饮知识

“法式甜品，棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油（25g）低筋面粉（10g）牛奶（40g）细糖（30g）辅料蛋清（2个）蛋黄（2个）白兰地（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；3...

“CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁核桃仁的作用是众所周知，每次都会多吃了核桃，一个接一个的吃的不停，也是食疗养生的坚果类之一。核桃的调理方式多种变化，有的用烤箱单烤，有的煮甜食，饼干.......等等,各式各样的均可。在此简...

“加了提子，酸酸甜甜的。好吃简单。”食材明细主料低筋面粉（195g）奶粉（12g）糖粉（70g）黄油（80g）吉士粉（10g）葡萄干（80g）辅料蛋黄（3个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）提子奶酥的做法步骤1、原料合影2、黄油软化后，加入糖粉用打蛋器...

“面包棒棒哒、香甜可口有营养面包粉200g、紫薯130g、细糖20g、盐3g、酵母4g、牛奶150g、黄油30g、豆沙馅适量”食材明细主料面包粉（200g）紫薯（130g）牛奶（150g）豆沙馅儿（适量）辅料细糖（20g）黄油（30g）盐（3g）酵母（4g）甜味（口味）烘焙（工艺）一...

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘（1400克）西芹（30...

“茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配，酸甜软嫩，很可口哦！”食材明细主料豆腐（1块（400克））葱（3段）盐（4克）油（15毫升）辅料西红柿（500克）姜（2片）糖（8克）水（30毫升）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米方块，西...

“用纯绿色蔬菜，无污染，无农药残留的蔬菜叶。用豆浆机打成蔬菜汁，加入糖，鸡蛋，面粉，拌成面糊。放进锅里煎成的饼。”食材明细主料面粉（适量）蔬菜汁（适量）辅料鸡蛋（适量）糖（适量）配料食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）绿色...

“很清淡的排骨汤，色泽也不错，营养丰富又好喝，值得做一做。”食材明细主料排骨（500g左右）胡萝卜（1根）玉米（2根）莲藕（1节）黑木耳（6朵）辅料姜（1小块）炖肉料包（1包）盐（适量）糖（1小撮）黄酒（30毫升）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杂蔬排骨汤的...

“非常简单的凉粉做法，在家即可享受的美味哟！”食材明细主料绿豆淀粉（100克）醋（10毫升）辣椒油（5毫升）香菜（1根）香油（5毫升）辅料酱油（20毫升）糖（5克）蒜（3瓣）花生碎（5克）水（600毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、用100...

“一次买猪肥肉煸猪油，觉的肥肉皮好厚的，心里当时就在想，这块大肥肉用烤箱烤吃，应该不错吧。所以，就试烤了这块赦肥肉，将肥肉里的油烧出，香香香，粘粘的。香，糯，不油腻。”食材明细主料猪肥肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜...

“夏秋交替，从一个绿意莹然的季节满满走入硕果累累的秋季，神奇的大自然让我们看见了这个世界的鬼斧神工？我这里还是一如既往的夏天，喜欢在神奇的色彩里面寻找最初的美好，就算是冬天，就算是冬天也喜欢喝果汁，如果喝果汁的那天...

“秋季的到来，带来了丰收也带来的干燥！尤其对于女性来说，因秋季气候干燥皮肤因此会出现过敏瘙痒等症状。番茄、又名西红柿，是蔬菜也是水果，除了味道鲜美，番茄所含茄红素还有减轻秋日因皮肤过敏引起的干燥瘙痒的作用。秋季来...

“猪油拌粉在湖南，吃粉是件大事，每个地区有每个地区的做法湘西、怀化的粉料特别足；常德米粉在湖南像沙县小吃在全国一样成为连锁店；邵阳米粉油多，口味重；衡阳卤粉吃了一碗想再来一碗长沙的米粉很多讲究，轻挑，免码，带线干，码子还...

“豆角和土豆一直都是比较经典的搭配，不仅是味道上的互补，口感上也是一个脆爽，一个绵软，互补性较强，再加入脆鲜的荷藕，使菜肴整体味道又提升一个档次。”食材明细主料豆角（300克）莲藕（300克）老抽（10毫升）姜（2片）花椒（5粒）水（不少于800...

“在零食控的零食单里，我想，猪肉干和牛肉干一定占有一席之地。肉干这东西，既管饱，又解馋。可是现在外面卖的要么担心不卫生，要么就是价格老高。之前看到很多人都是用的烤箱来制作，苦于没有烤箱，只能望图解馋，后来无意间看到一...

“寒冷的冬天来点麻辣口味又暖和又过瘾，喜欢麻辣的朋友来试试这道菜，味道一级棒哦！”食材明细主料茭白（500克）辣椒（20根）蒜（6瓣）油（50毫升）辅料红油豆瓣酱（10克）花椒（50粒）酱油（10毫升）水量（50毫升）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣...

“烤鱼，鲫鱼最佳，比一般鱼肉更鲜嫩可口。有了烤箱，自己在家做烤鱼也不是难事了。”食材明细主料鲫鱼（两条）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）生姜（适量）色拉油（适量）辅料香菜（两棵）大葱（一棵）土豆（两个）豆皮（适量）金针菇（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）甜...

“哥本哈根食谱第四天，晚上需要吃一个鸡蛋，一根胡萝卜，一片奶酪。这三样东西真心不好搭配，为了能让减肥更容易，让减肥菜单更美味，同时苦逼学生族，烹饪方法只有楼下的微波炉，于是想起了此方法～”食材明细主料胡萝卜（1个）奶酪（1块）鸡...

“紫皮茄子和柿子椒都是糖尿病治疗专家推荐的食材，适合糖尿病人经常食用。茄子富含维生素C（影响葡萄糖耐量）、维生素P（增强毛细血管弹性，紫皮含量更高）等。柿子椒也叫甜椒，是青椒的一种，富含维生素C（含量比茄子、番茄还高）、维...

食材明细主料豆浆（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）纯香芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量...

“带鱼头骨硬少肉，平时都是被人丢掉的部分，但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处，把鱼头焖酥，汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的...

“瞧上一个香橙绿茶土司。糖渍橙皮丁和绿茶粉都是现成的货。瞧上一个香橙绿茶土司。糖渍橙皮丁和绿茶粉都是现成的货。原方略大，打个九折。一键懒人面包，只需手动投料。等待着提示音，坐立难安。虽然手机监控，可以远离面包...

“芝士焗南瓜食材：南瓜、糖粉、芝士如果没有糖粉可以砂糖代替芝士用马苏里拉出来成品才会拉丝其他的芝士拉不出丝除了南瓜外还可以尝试一下土豆红薯等食材~都非常简单易做哦~”食材明细主料南瓜（适量）辅料糖粉（适量）芝士（适...

“香菇是中国的特产之一，素有“山珍”之称，味道浓郁，和排骨合炖，骨香中含着特有的山野味，引人垂诞。”食材明细主料猪排骨（500克）葱（2段）大料（1个）老抽（10毫升）盐（5克）水（1400毫升）辅料香菇（100克）姜（2片）花椒（10粒）料酒（10毫升）其他（口味）炖（工艺...

“这道菜是一道有名的泰菜，椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳，别有一番风味。”食材明细主料鸡肉（400克）口蘑（5个）良姜（2片）椰浆（400毫升）干葱（6个）辅料小西红柿（3个）辣椒（5个）香茅（4根）鱼露（10毫升）水（1400毫升）奶香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椰...