“香菇是中国的特产之一,素有“山珍”之称,味道浓郁,和排骨合炖,骨香中含着特有的山野味,引人垂诞。” 食材明细主料猪排骨 (500克)葱 (2段)大料 (1个)老抽 (10毫升)盐 (5克)水 (1400毫升)辅料香菇 (100克)姜 (2片)花椒 (10粒)料酒 (10毫升)其他 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香菇排骨的做法步骤1、将排骨洗净剁3厘米左右长段,过沸水汆烫;2、香菇泡发,洗净去蒂、切片;3、锅内放入调料和水;4、再放入处理好的主料;5、盖上锅盖,启动【炖煮•炖排骨】(【S•RibStew】)功能,烹制程序自动执行;6、待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入碗中即可。小窍门1.可以不放老抽,做成清汤。