“蒜苗炒鸡蛋,味道鲜美,简单快手,十分钟不到,一道美味的快手小炒完成。” 食材明细主料蒜苗 (适量)柴鸡蛋 (4个)红椒 (1个)辅料花生油 (适量)花椒 (几粒)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋4个。2、稍微打散。3、蒜苗洗净切斜段。4、锅内适量油烧热。5、鸡蛋液倒入。6、用锅铲划散,盛出备用。7、锅内留底油,放入几粒花椒炒香。8、蒜苗和红椒放入,翻炒几下。9、鸡蛋倒入翻炒几下。10、适量盐调味。11、翻炒均匀关火盛盘。12、成品。13、成品。