食材明细主料鹌鹑蛋 (适量)蒜苗 (适量)辅料蒜 (适量)小米椒 (适量)调料生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材:鹌鹑蛋、蒜苗梗、蒜、小米椒。2、鹌鹑蛋一个一个煎至两面金黄盛出。3、锅中放油,放入蒜和小米椒煸香。4、放入蒜苗梗翻炒。5、放入鹌鹑蛋翻炒几下。6、放入一勺生抽。7、放入少许的盐翻炒均匀即可。8、成品图。