食材明细主料香芹 (适量)肥羊卷 (适量)辅料料酒 (适量)调料盐 (适量)花生油 (适量)蚝油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香芹炒肥羊卷的做法步骤1、香芹摘去叶子部分,清洗干净切小段。2、锅中水烧开加入料酒,放入肥羊卷焯烫变色捞出。3、焯烫过后清洗干净备用。4、锅中热油放入香芹段翻炒。5、放入肥羊卷翻炒均匀。6、少许盐调味。7、加入适量蚝油。8、翻炒均匀入味即可。9、成品。10、成品。