“芹菜,具有清热解毒,平肝降压等功效口感清脆,味道咸鲜。” 食材明细主料芹菜 (1颗)辅料豆干 (2片)猪肉 (适量)调料东古 (适量)盐 (适量)鸡粉 (适量)花椒面 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆干炒香芹的做法步骤1、把芹菜和豆干分别切好备用。2、把肉肉切成小片状。3、起锅烧水汆芹菜,这步会让芹菜看起来嫩绿鲜亮,有胃口,汆好后另起锅烧油。4、放入切好的葱姜蒜末,再放入豆干,依次再放入芹菜,煸炒2分钟后就可以出锅了。5、鲜香味美、脆嫩多汁的香芹炒豆干成品。