食材明细主料豆角 (500g)白豆干 (454g)干木耳 (20g)辅料蒜 (4瓣)蚝油 (1.5大匙)玉米油 (1大匙)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆干木耳炒豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净。2、木耳泡发,洗净。3、豆干切粗条。4、蒜去皮剁末。5、热油锅,把蒜末爆香。6、放入豆角和木耳炒,下少量水煮至豆角8-9分熟。7、放入豆干炒匀。8、放入蚝油炒匀。9、盖上盖子煮2-3分钟即可出锅。10、简单素菜。