食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜薹五花肉炒年糕的做法步骤
1、材料:五花肉(已切)、蒜薹(已清洗切段)、年糕
2、将年糕放在案板上切成片,待用。
3、将蒜薹下入沸水中焯开,1分钟后捞出,待用。
4、随后,将切好的的年糕焯开至软,捞出待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉。
6、加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
10、然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀,即可。
14、出锅,装盘。