食材明细主料鸭蛋 (4只)腐竹 (25克)黑木耳 (5克)辅料酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)腐竹黑木耳烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、腐竹(已泡发切段)、黑木耳(已泡发清洗)。2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。3、接着,下入腐竹和黑木耳翻炒一下。4、然后,合入煎好的鸭蛋,加适量的清水。5、加适量的酱油。6、加适量的盐。7、调味烧煮开。8、最后,烧煮至汤汁差不多,加适量的味精。9、翻匀,即成。