食材明细主料青瓜 (1根)腐竹 (适量)黑木耳 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)香醋 (适量)芝麻油 (适量)清淡 (口味)半小时 (耗时)简单 (难度)黑木耳腐竹拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜。2、黑木耳(已泡发清洗)。3、腐竹(已泡发切开)。4、将青瓜清洗清洗捞出。5、放在案板上用刀背拍开切成段,待用。6、将黑木耳下入沸水中焯开一分钟后,再合入腐竹焯开捞出。7、晾凉。8、接着,将切好的青瓜合入黑木耳和腐竹中。9、然后,加适量的盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀,即可。