食材明细主料腐竹 ((干)50g)木耳 ((干)5g)黄瓜 (100g)生抽 (1匙)水 (1勺)辅料葱 (1段)蒜 (1瓣)植物油 (1勺)盐 (1匙)水淀粉 (10g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)黄瓜木耳烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡发(用时4小时左右)木耳泡发(用时2小时左右)。2、腐竹切段,木耳去根,黄瓜切菱形片,葱蒜切碎备用。3、炒锅放油烧热,放入葱花煸香。4、放入木耳,生抽翻炒。5、放入腐竹,水,盐,腐竹烧透后放入黄瓜。6、倒入水淀粉蒜末翻炒均匀即可。7、成品图。