“初春正是吃韭菜的好时节!营养丰富,河虾补钙,特别适合儿童!” 食材明细主料韭菜 (200g)豆芽 (250g)河虾 (200g)辅料生姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆芽韭菜炒河虾的做法步骤1、韭菜、豆芽洗净,韭菜切段备用。2、河虾去头洗干净。3、切好姜蒜备用。4、热锅冷油下姜蒜红椒爆香。5、倒入处理好的河虾,加入一勺料酒爆炒。6、待河虾变色后加入豆芽韭菜一起翻炒,加入适量的盐,生抽和鸡精调味。7、韭菜豆芽炒熟后即可出锅了!