香酥黑豆腐的做法 香酥黑豆腐怎么做

“简单几步搞定香酥黑豆腐
焯水浇汁拌匀
很简单哈
关键还很入味”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥黑豆腐的做法步骤

• 1、备好材料，香菜洗净备用；

• 2、香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；

• 3、锅中加水烧开加1小勺盐；

• 4、加入豆腐焯水，去除豆腥；

• 5、豆腐捞出沥干水分放凉备用；

• 6、豆腐放入盘中，撒上香菜；

• 7、小碗中加入1小勺糖；

• 8、再倒入六月鲜特质酱油；

• 9、再加入玫瑰醋；

• 10、加入1小勺香油；

• 11、放入豆瓣酱用勺子拌匀；

• 12、将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

小窍门

注：
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了盐可以更入味；
2、吃前拌匀。