“又到一年天冷时,萝卜白菜炖肉圆,简单营养又美味!热乎乎一锅,胃暖暖的!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 神级 (难度)
白菜萝卜炖肉圆的做法步骤
1、白菜洗净切大块。
2、萝卜去皮也切块。
3、买新鲜黑猪肉剁碎加入葱姜末,鸡蛋,蚝油生抽,少许黄酒,盐,胡椒粉,少许玉米淀粉。
4、搅匀上劲备用。
5、起锅放油下入蒜末煸香。
6、下入白菜萝卜炒匀。
7、加入生抽和热水。
8、准备一碗清水,用不锈钢勺子在清水利沾一下,挖一勺肉馅在手心团圆。
9、下入锅中,炖煮,如图。
10、炖煮至肉香菜熟,调味,放盐,鸡精。
11、大火收汁,洒入香菜碎。
12、成品!一锅炖,营养美味又简单!