食材明细主料牛肉 (750g)辅料白萝卜 (半根)料酒 (1勺)调料花椒 (适量)八角 (2颗)盐 (适量)卤肉料包 (1包)香叶 (2片)桂皮 (1块)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)白萝卜炖牛肉的做法步骤1、锅里加水,花椒粒,料酒,放入牛肉先焯水煮一遍。2、焯好的牛肉用热水冲去血沫,放高压锅里,放入白萝卜块,加生抽,盐,料酒,葱姜,香叶,花椒,八角,桂皮卤肉料包煮半小时即可。3、成品图。