“简单家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜白菜炒牛肉的做法步骤
1、准备:白菜,胡萝卜。
2、牛肉。
3、牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
4、胡萝卜改刀切丝。
5、白菜也切丝。
6、备点姜丝,蒜末。
7、平底锅加油放油,下姜丝炒一下下,放腌制好的牛肉,炒至变色,不用完全熟透,口感才会嫩,牛肉先放一边备用。
8、另起锅放油下蒜末爆香。
9、放入胡萝卜丝大火翻炒至断生约两分钟。
10、再放入白菜继续大火翻炒。
11、至白菜炒软了调点盐炒均匀。
12、最后牛肉回锅大火翻炒均匀即可。
13、一盘家常小炒就完成了盛盘上桌品尝。
14、成品图。
15、成品图。