食材明细主料皮芽子 (1个)熟大肉 (适量)调料油 (适合)盐 (少许)保元汤 (一小碗)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜皮芽子炒肉的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、用去皮刀削成薄片备用。3、皮芽子去皮备用。4、皮芽子切成粗条备用。5、锅里放油热后下入胡萝卜翻炒。6、下入皮芽子翻炒。7、炒匀翻炒加盐少许炒匀。8、倒入大肉翻炒。9、翻炒勺加入保元汤慢炖一会。10、5分钟后出锅了。11、成品图。