主料
鸡尖 :适量红海椒 :适量
青椒 :适量
辅料
鸡精 :适量豆瓣酱 :适量
八角 :适量
盐 :适量
食用油 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
姜蒜 :适量
干花椒 :适量
具体步骤
1. 青椒切成筒,红椒切成菱形状!
2. 鸡尖洗干净。晾干水分!
3. 姜蒜切成片,准备八角干花椒,放入碗里备用!
4. 锅内放入菜油,烧辣!
5. 放入准备好的,八角姜蒜花椒,炒香!
6. 倒入鸡尖,炒至鸡尖蕉黄!加入豆瓣酱,白糖,少许酱油!
7. 放入切好的辣椒!
8. 翻炒两分钟。加入鸡精和盐!
9. 装盘!