准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鸡胗 :200尖椒 :2个 辅料料酒 :适量 花椒面 :适量 大蒜 :适量 姜 :适量 具体步骤1尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片!2尖椒切段儿备用3鸡胗切花刀,或者两刀一断4热锅冷油下入鸡胗5待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒6下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀7出锅前加入蒜末翻匀即可8鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下饭