“沙茶酱爆豆腐” 食材明细主料沙茶王 (适量)豆腐 (适量)香葱 (适量)辅料花椒 (适量)酱油 (适量)清水 (适量)蒜 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)沙茶酱爆豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,香葱切碎。2、锅里放油,八成热时倒入豆腐炸至金黄,乘出备用。3、锅内放少许底油,花椒炸出香味,倒入两勺皇牌茶沙王炒香。4、再倒入酱油和少许水与炒香的皇牌茶沙王煮匀。5、倒入豆腐翻炒均匀后另入蒜片和香葱再炒匀即可出锅。小窍门注意火候