食材明细主料冬瓜 (1块)虾皮 (1碟)辅料酱油 (10ml)白糖 (5g)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)冬瓜烧虾皮的做法步骤1、冬瓜去皮切块,虾皮准备。2、葱姜蒜花椒油准备。3、锅中放油放冬瓜炒稍黄,然后放虾皮炒均匀。4、加味极鲜,白糖,热水炒匀,加盖焖至冬瓜软,大火收汁。5、盛出。