“冬瓜中融合了虾仁的鲜味,虾仁鲜嫩,冬瓜软烂鲜香,营养价值极高,美容,瘦身的营养菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁烧冬瓜的做法步骤
1、准备好食材。
2、冬瓜去皮切成条。
3、大蒜切末。
4、大虾入开水锅中稍煮片刻变色既捞出。
5、扒去虾皮,拽出虾线,加一捏盐和少许生粉抓拌均匀。
6、下入虾仁煸炒一下既先捞出。
7、锅中油热下入蒜末爆出香味。
8、下入冬瓜煸炒,加少许清水稍煮片刻,加入精盐、白糖、料酒和鸡粉稍煮片刻。
9、下入虾仁翻炒。
10、加入一品鲜酱油。
11、淋入水淀粉快速翻炒均匀既可。
12、虾仁鲜香滑嫩,冬瓜软糯鲜香,成品图。