食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香菇萝卜煲的做法步骤
1、白萝卜去皮切厚片。
2、锅中加入植物油,放入大葱末,干香菇丁和瑶柱炒香。
3、加入冰糖,老抽,蚝油和鲍鱼汁炒匀。
4、倒入适量清水烧开,放入白萝卜,再次烧开后转中小火煮半小时。
5、放入香菇和魔芋结,加盐调味,继续煮10分钟,汤汁收到喜欢的程度,倒入水淀粉勾芡,盛出撒葱花即可。
1、白萝卜去皮切厚片。
2、锅中加入植物油,放入大葱末,干香菇丁和瑶柱炒香。
3、加入冰糖,老抽,蚝油和鲍鱼汁炒匀。
4、倒入适量清水烧开,放入白萝卜,再次烧开后转中小火煮半小时。
5、放入香菇和魔芋结,加盐调味,继续煮10分钟,汤汁收到喜欢的程度,倒入水淀粉勾芡,盛出撒葱花即可。