“油炸刀鱼固然香,但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康,而且味道鲜美,快来试试吧!” 食材明细主料刀鱼 (适量)辅料鸡蛋 (2个)淀粉 (2勺)姜片 (3片)葱花 (适量)料酒 (适量)盐 (3匙)葱香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香煎刀鱼的做法步骤1、刀鱼处理干净加料酒,盐,葱姜腌制半小时。2、两个鸡蛋搅拌均匀。3、蛋液中加入适量干淀粉后裹上刀鱼。4、平底锅放少量油。5、中火煎刀鱼至两面金黄即可。6、少油健康,喷香的刀鱼出锅啦!