食材明细主料秋刀鱼 (2条)辅料柠檬 (适量)青菜 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)油 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净,把柠檬粒塞进鱼肚里,鱼身用盐抹匀,淋上料酒腌制15分钟。3、再擦干水分。4、锅里热油放入秋刀鱼小火慢煎至两面金黄即可。5、摆盘挤上柠檬汁即可。