“制作日期:2011年7月25日晚” 食材明细主料白菜叶 (适量)鸡蛋 (3个)辅料香葱 (适量)配料香油 (适量)盐 (适量)醋 (适量)酸咸 (口味)煲 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋花白菜煲的做法步骤1、选择白菜叶子,切成丝。2、香葱切成末儿。3、打3个鸡蛋,搅拌成糊。4、锅内放入底油,把鸡蛋放进去,用勺子捣成蛋花,一定小火不然鸡蛋就老了不好吃。5、出锅前放入香葱末儿。6、锅内放入清水。7、水开后放入白菜丝,放入盐、香油、醋、鸡精。8、出锅前放入香葱末儿。