“多种食材放在一起烩成一锅,软绵入味,香味扑鼻,汤汁也好喝的不得了。不到15分钟的时间,一锅热气腾腾的砂锅菜就好了,一家人吃着一锅热气腾腾的菜,边汤汁也一并喝下,甭提有多美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉白菜煲的做法步骤
1、粉条提前用开水浸泡软。
2、大白菜洗净沥干切块。
3、豆腐、番茄、香菇切好,五花肉洗净切薄片。
4、锅内倒少许油,放入五花肉大火干煸出油脂。
5、加入蒜炒出香味,倒入番茄。
6、加入粉条和香菇翻炒均匀。
7、加入大白菜炒软。
8、加入适量清水大火煮开。
9、加入豆腐,用锅铲轻推翻动均匀。
10、盖上锅盖煮5分钟。
11、盛入砂锅后,再开小火炖一会,即可端上餐桌。
小窍门
食材可换成自己喜欢的。