食材明细主料芦笋 (220克)腐竹 (35克)榨菜丝 (80克)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)榨菜丝腐竹炒芦笋的做法步骤1、食材:芦笋、腐竹(已泡发)、榨菜丝。2、将芦笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。5、接着,将切好的芦笋下入清水锅中焯开,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和榨菜丝翻炒翻炒。7、然后,合入焯好的芦笋翻炒一下。8、最后。加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味炒匀即成。